Gorduras Boas

nutricionista gorduras boas

Gorduras boas você sabe quais são? Foi-se o tempo em que achava-se que a gordura saturada (de origem animal) era danosa ao organismo. Mostro nesse tópico as gorduras que você deve usar e aquelas que deve evitar.

Evite usar óleos vegetais como canola, soja, milho, etc e margarina. Não separe mais a gema da clara, coma o ovo inteiro com bacon (artesanal) se apetecer. Prefira manteiga, banha de porco, óleo de coco para cozinhar. Você pode usar nata/creme de leite fresco para incrementar seus molhos, por exemplo. Azeite de oliva extravirgem na salada ou por cima da refeição, e inclua o abacate e o coco, se você aprecia, na sua rotina de alimentação.

Esqueça produtos ligh, diet, zero gordura, use leite integral, iogurte integral natural. As castanhas também são uma ótima opção de gorduras boas.

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